中医如何用灵芝煲汤
灵芝被誉为“仙草”,在中医中有着极高的地位。灵芝能够清热、调节免疫系统、延缓等等作用,被广泛地应用于中医。灵芝煲汤是传统中医的一种煲汤方式,能够充分地发挥灵芝的功效,对身体健康有很多好处。
制法
材料:干灵芝一两、鸡精一包、姜五片、盐适量。
步骤:
将干灵芝泡发洗净,切成小块备用;
将鸡肉切成块,焯水待用;
锅中放足够的水烧开,放入灵芝、姜片、焯水后的鸡肉和鸡精煲至汤色呈乳白色;
加适量盐调味即可。
功效
1. 调节免疫系统:灵芝中含有β-D葡聚糖等物质,具有增强机体免疫力的作用,能够帮助身体抵抗、的入侵。
2. 清热:灵芝中含有多种活性成分,具有清热、的作用。灵芝煲汤可以清热,对于、等有很好的缓解作用。
3. :灵芝中的多糖、灵芝酸等成分具有作用,能够延缓,对于心、、症等有一定的作用。
4. 补益健身:灵芝具有滋补养生的作用,能够增强体质,提高机体免疫力。灵芝煲汤可以起到补益健身的作用,适合体弱多、年老体弱的人。
注意事项
1. 灵芝在煲汤时要先洗净、泡发,这样才能确保灵芝的营养成分充分释放。
2. 灵芝有增强机体免疫力的作用,但对于免疫力过强的人群,如自身免疫、、等患者,应慎用。
3. 服用灵芝时应该遵守用量规定,灵芝不能过量,以免对身体产生不良影响。
结语
灵芝煲汤是一种非常好的健康食品,既能够起到滋补身体、调养健康的作用,又尝到了灵芝的独特香味。但是,在食用灵芝煲汤时还需要注意一些事项,以免对身体造成不良影响。如果你有兴趣,也可以尝试做一下灵芝煲汤,品尝一下灵芝的独特风味。