紫灵芝菜品：丰盛盛大餐
紫灵芝是一种声名远播的草药，喝紫灵芝茶或是食用紫灵芝都可以滋补身体，许多人都想品尝紫灵芝的滋味。今天，我们将会介绍一道用紫灵芝作为主料的美食——紫灵芝菜品。这道菜品既美味又滋补，是一道光盘必吃的菜品。
准备材料
要做一碗美味的紫灵芝菜品，我们需要准备以下材料：
紫灵芝干
鲍鱼干
瑶柱干
花菇
香菇
鸡腿肉
瘦肉片
豆腐
青菜
芹菜
姜片
盐
鸡精
植物油
清水
烹饪步骤
在准备好所有需要用的材料后，我们来看一下制作紫灵芝菜品的详细步骤。
第一步：煮鸡肉和排骨
首先，把鸡腿肉和瘦肉片洗干净，烧开水后放入滚水中，煮10分钟左右，然后取出备用。
第二步：焯青菜和芹菜
接着，将青菜和芹菜清洗干净后，放入加了少量盐的滚水中焯烫一下，水开后立即捞出，过冷水后沥干水分，备用。
第三步：淋紫灵芝汤
用清水把紫灵芝干，鲍鱼干和瑶柱干洗一遍，分别放入锅中加适量的水，大火烧开后转小火，慢慢熬煮3个小时左右。
第四步：煮豆腐和蘑菇
煮豆腐和蘑菇之前，我们需要先将姜片切成丝备用。然后，将豆腐切成小块，蘑菇切成薄片，放入煮熟的紫灵芝汤中，再加入盐和鸡精，煮5分钟左右。
第五步：炒鸡蛋和肉片
在另一个炒锅中，用植物油将瘦肉片和草菇炒香，再用同样的方法将鸡蛋和花菇炒至熟透。
第六步：装盘
将所有煮好的菜品装盘，淋上浓浓的紫灵芝汤，后放上一些刚炖好的高汤，即可开动了。
总结
紫灵芝是一种滋补身体的名草，而紫灵芝菜品则是一种更为美味的滋补之选。这道紫灵芝菜品营养丰富，口感清香，食用后能够起到补中益气，滋阴润燥的作用，适合各个年龄段的食客食用。大家不妨趁着清明的良机，一起亲手制作这道紫灵芝菜品，与亲朋好友分享，共享健康与美味！