黑灵芝自己切片食用是否安全？
对于黑灵芝的自我切片食用，许多人存在着一些疑虑与顾虑，那么，黑灵芝自己切片食用是否安全呢？我们需要了解一些黑灵芝的基本知识。
什么是黑灵芝？
黑灵芝，全称黑木耳灵芝，是一种鸟类胶多糖，是灵芝的一种。它是一种真菌，近年来备受人们青睐，因其丰富的营养及药用价值而被誉为"黑色的黄金"，黑灵芝已成为一种广泛使用的食品及保健品。
黑灵芝的功效
黑灵芝富含多种氨基酸、多糖、蛋白质、维生素、矿物质等营养素，具有增强身体免疫力、滋养、调节、降、防等多种功效。因此，黑灵芝颇受许多人的青睐，但是对于自家切片食用仍需谨慎。
黑灵芝自我切片后的存放时限
黑灵芝自己切片后，由于新鲜度不够，保存时间较短，在常温下好只能保存2天左右，如果不用完可以放在冰箱冷藏，但是冰箱存放时间也不宜超过一个星期，同时在存放的过程中要注意放置干爽清洁的环境中，以免受潮、霉变。
自己切片的卫生问题
在自己切片时要注意，刀具必须干净、锐利，切片过程中要避免飞溅，污染其他厨具，同时在切片的过程中也要避免用手直接接触黑灵芝，以免污染。
黑灵芝的毒性问题
据专家介绍，黑灵芝并不具有毒性，但是其还是一种药品，需要通过科学的配方和营养成分来进行食用，食用不当或过量食用会产生副作用，如：恶心、头晕、皮疹等，建议在食用前先咨询专业医生或认证的药店医师。
黑灵芝食用方法
黑灵芝的吃法有许多种，可以煮汤、做粥、做沙拉、制成片状、泡水等，选择适当的方式，搭配适宜的食材，可以使食用黑灵芝更加美味、健康。
结语
总而言之，黑灵芝自己切片食用是安全的，但是需要注意刀具卫生问题和保存时限问题，同时也需要注意食用适量，避免不必要的副作用发生。在食用前，好咨询专业医生或认证的药店医师，并根据自己的身体状态来选择适宜的食用方法和食用量。