什么是青灵芝煲汤
青灵芝，是灵芝菌中的一种。灵芝一向被视为，可以补充体内元气以及改善身体健康。青灵芝镇痛、降低、护等功效，符合大多数人的需求。而青灵芝煲汤是一款美味可口的青灵芝菜谱，在饮食习惯上添加对健康有好处的中国草药和天然食材。我们可以通过青灵芝煲汤的制作，让自己的身体受益。
青灵芝煲汤的原料及配料
1. 青灵芝 2-3朵；
2. 瘦猪肉 适量；
3. 枸杞 适量；
4. 干贝 适量；
5. 红枣 3-5个；
6. 玉竹 适量；
7. 姜片 适量；
8. 清水 适量。
青灵芝煲汤的烹饪步骤
1. 选好的青灵芝用水淹泡透，清洗干净后备用；
2. 鲜瘦猪肉切厚片，用滚水焯水后捞出备用；
3. 干贝事先用淡盐水浸泡2小时，去掉沙粒；
4. 枸杞加温水浸泡至浑水变红，倒掉浸泡过程中的浑水；
5. 红枣去核。玉竹用清水清洗干净；
6. 取砂锅或高压锅，放入切好的瘦肉和所有配料，加入清水至全部浸没物料，倒入姜片，大火将水煮沸后转至小火；
7. 放入青灵芝，再次煮沸后，转至文火，大约煮30分钟至1小时左右即可。
青灵芝煲汤的小技巧
1. 切记不要加入过多调料，保持汤的原汁原味；
2. 制作青灵芝煲汤时，不要选择鲜灵芝，因为鲜灵芝会影响汤的清香味道和口感；
3. 肉类要用沸水进行焯水，可以去除腥味和不洁物；
4. 清水要加足，煮出来的汤才会够浓郁；
5. 可以根据个人口味添加或减少食材，以达到佳口感。
结语
青灵芝煲汤是一款营养丰富、具有药材特性的美食，具有丰富的营养价值和保健功效。通过制作青灵芝煲汤，不仅味道美味清香，而且还能够补充体内营养成分，对身体健康大有好处。但是，制作时需要注意食材的新鲜度和使用量，灵活烹饪时间，根据个人口感调整味道，才能制作出美味的青灵芝煲汤。