黄氏灵芝炖鸡做法视频大全
黄氏灵芝炖鸡是一道非常营养的家常菜品，因为灵芝具有保健作用，所以经常食用对身体非常有益。下面为大家介绍黄氏灵芝炖鸡的详细制作攻略合集，希望大家能够尝试一下。
材料准备
主料：鸡块 500克，灵芝 100克
辅料：姜片 10克，葱 10克，盐适量，料酒适量，清水 1000毫升
备注：灵芝分“黑灵芝”、“青灵芝”、“赤灵芝”、“白灵芝”四种，口感不同，黑灵芝为珍贵，RF成分高。建议大家选择黑灵芝来炖制。
制作步骤
1. 灵芝泡软后切块，鸡块洗净备用。
2. 锅中倒入适量清水，放入鸡块，大火煮开后撇去浮沫。
3. 向锅中加入姜片、葱段、适量料酒，煮至中火10分钟。
4. 加入灵芝块，盖上锅盖，小火慢炖20分钟。
5. 加入适量盐搅拌均匀，再炖10分钟即可起锅。
小贴士
1. 灵芝好选用新鲜的黑灵芝，这样有利于保留营养成分。
2. 炖好的黄氏灵芝炖鸡可以加入适量的糯米、莲藕等食材，不仅味道更加美味可口，而且能够增加营养价值。
3. 在炖鸡的过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料，例如枸杞等。
总结
黄氏灵芝炖鸡是一道非常适合秋冬季节食用的家常菜品，不仅味道鲜美可口，而且营养丰富，对增强身体免疫力、养生保健等方面都有很好的效果。希望大家喜欢这道菜，并且能够在家中尝试制作。