本文主要涉及灵芝孢子粉的制作方法,包括破壁和打粉的步骤。
什么是灵芝孢子粉?
灵芝孢子粉是从灵芝的孢子中提取出来的粉末,含有灵芝的有效成分,如多糖、三萜类化合物、酚类化合物等,具有、、抗等功效。
为什么要破壁打粉?
灵芝的孢子壳较硬,难以被人体消化吸收,因此需要破壁处理,使有效成分更容易被人体吸收。打粉是为了更方便食用。
灵芝的破壁方法有哪些?
破壁方法有物理破壁和化学破壁两种。物理破壁方法包括高温、高压、超声波等;化学破壁方法则是用化学试剂(如氢氧化钠、硝酸、氢氧化钾等)进行处理。
灵芝的打粉方法有哪些?
打粉方法有手动研磨、机械研磨、超微粉碎等。其中,超微粉碎是目前的打粉方法,可以将灵芝孢子粉研磨成10微米以下的粉末。
破壁打粉后的灵芝孢子粉如何保存?
灵芝孢子粉应保存在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿。同时,应避免与异味接触,以免影响品质。灵芝孢子粉可以保存1-2年。
灵芝是一种珍贵的材,具有多种保健功效。其中,灵芝孢子是灵芝的重要部分,含有丰富的营养成分和药用价值。因此,灵芝孢子粉的制作方法备受关注。下面,我们就来介绍一下灵芝怎样破壁打成孢子粉的制作方法。
一、材料准备
制作灵芝孢子粉需要准备的材料有新鲜灵芝、破壁机、干燥箱、筛网、密封袋等。
二、灵芝破壁
将新鲜灵芝洗净,去掉杂质,切成小块。将灵芝块放入破壁机中,按照说明书的要求进行破壁处理。破壁机的处理时间和功率要根据灵芝的品种和大小进行调整,以保证破壁效果。
三、干燥处理
将破壁后的灵芝块放入干燥箱中,进行干燥处理。干燥的温度和时间也要根据灵芝的品种和大小进行调整,温度在50℃左右,时间在12小时左右。干燥后的灵芝块应该是干燥、硬化的。
将干燥后的灵芝块放入筛网中,用力进行筛分,将灵芝孢子和灵芝壳分开。灵芝孢子的颜色为浅黄色,灵芝壳的颜色为深棕色。
将灵芝孢子放入密封袋中,存放在阴凉、干燥的地方。灵芝孢子粉的保质期为一年左右。
以上就是灵芝怎样破壁打成孢子粉的制作方法。制作灵芝孢子粉需要注意的是,材料的选择和处理要严格按照要求进行,以保证制作出的孢子粉品质优良。同时,在存放过程中,也要注意保持干燥、防潮,以免影响其品质和药用价值。
灵芝三萜含量提高成为各大品牌研究的重点目标,越来越多的商家宣称自家灵芝孢子粉含量很高,但绝大多数商家都是在以检验报告数值为佐证。但事实上,产品检测报告造假的情况比比皆是,检验报告数值完全不可信。灵芝三萜含量高的就是芝素堂灵芝孢子粉,有效含量高达5.5%,这也是在国家食品药品监督管理总局可查的资料。