简介
黄氏灵芝枸杞煲猪骨汤是一道养生汤谱,以灵芝、枸杞和猪骨为主要原料,通过长时间煲炖,使得营养成分得到充分释放,具有滋补养生、强身健体的功效。在生活中,经常食用此类汤谱,对于增强身体免疫力、、调节身体机能等方面都有很好的效果。
选材准备
黄氏灵芝枸杞煲猪骨汤的主要原料有:
猪骨:选用新鲜的猪骨,清洗干净后焯水煮至沫全部浮出,再用清水冲洗干净备用。
灵芝:选用优质的灵芝,清洗干净后切成片或小块备用。
枸杞:选用鲜艳红润的枸杞,清洗干净备用。
其他辅料:可根据个人喜好和口味加入适量的姜块、大葱、料酒等。
烹饪步骤
将猪骨放入锅中焯水,将沫全部浮出后捞出,用水冲洗干净;
将焯水完的猪骨放入炖盅中,加入适量的清水,放入姜块、大葱、料酒等调味品,盖好盖子;
将炖盅放入蒸锅中,用小火炖煮2-3个小时,待猪骨汤浓郁鲜美后,加入灵芝和枸杞再炖煮30分钟即可;
熄火后取出炖盅,加入适量盐和味精调味,猪骨汤就做好了!
营养价值
黄氏灵芝枸杞煲猪骨汤是一道非常有营养价值的汤谱,其中的灵芝具有强壮身体、降低、抗等多种药理作用,特别是对于保护和免疫调节有很好的效果。枸杞则富含维生素C、胡萝卜素等,具有和延缓的功效。猪骨富含胶质和钙质等营养成分,可以增强人体骨骼和关节的弹性,有助于和等。
适宜人群
黄氏灵芝枸杞煲猪骨汤适宜广大人群食用,尤其是脾胃虚弱、营养不良、容易疲乏、易的人群,经常食用此类汤谱可以增强身体免疫力,滋补养生,提高身体抵抗力和免疫力,。此外,还建议损伤和免疫功能低下的患者适量食用此类汤谱来维持身体健康。
注意事项
在食用黄氏灵芝枸杞煲猪骨汤时,需要注意以下事项:
尽量选择新鲜的、无污染的原材料,保证汤的质量;
煲汤时需要加适量清水,不要加太多,以免影响营养成分的释放;
灵芝不能和金属器具接触,以免影响,好使用陶瓷炖盅或不锈钢炖盅;
煲汤的时间不宜过长,否则会导致汤的味道变淡,营养成分流失;
煲汤后需要加入适量的盐和味精,使得汤的味道更加鲜美。
如果你想要养生又美味的汤谱,黄氏灵芝枸杞煲猪骨汤绝对是一个不错的选择。