介绍
黄鳝灵芝汤是一道中式营养汤品,能够、益壮阳,广受男女老少的欢迎。传统的做法比较复杂,但我们可以用简单易操作的方式来制作这道美味营养汤。
食材准备
1. 黄鳝一条,去皮去骨切段。
2. 灵芝干一朵。
3. 葱一根,姜两片。
4. 红枣、枸杞各适量。
5. 盐、清水各适量。
主要步骤
1. 黄鳝焯水。将鳝段放入锅中,加适量清水煮沸后焯水,去除黄鳝表面的杂质,备用。
2. 灵芝拆开。把干灵芝放入清水中浸泡约1小时,然后稍加拆开,备用。
3. 红枣去核。将红枣用热水冲洗干净,去除核,备用。
4. 煮黄鳝灵芝汤。将焯水后的黄鳝放入砂锅中,加入清水,放入红枣、枸杞、灵芝、葱姜,开火煮沸后,转小火炖2-3小时,汤汁颜色橙红,非常诱人。
5. 加盐调味。煮好的黄鳝灵芝汤加入适量的盐,调味即可。
小贴士
1. 黄鳝焯水的时间好不要太长,否则容易将鱼肉煮散。
2. 葱、姜用来去腥增香,好去掉。
3. 煮汤时火候要足够慢,让营养充分释放,味道更佳哦。
总结
在繁忙的日常生活中,我们要时刻保持身体健康和活力,黄鳝灵芝汤就是一个非常好的选择。这道汤品制作简单,美味营养,而且价格比较实惠,非常适合日常食用。尝试一下吧,相信你会爱上它的味道。