鸽子煲黑灵芝汤的做法
鸽子煲黑灵芝汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。经常食用可以强身健体,同时对于一些亏虚、疲劳过度的人群有一定的滋补作用。下面我们来介绍如何制作鸽子煲黑灵芝汤。
材料准备
? 鸽子一只
? 黑灵芝50克
? 枸杞适量
? 姜片适量
? 料酒适量
? 盐适量
? 清水适量
制作过程
1. 先将鸽子宰杀干净,去毛、洗净。
2. 将鸽子放入锅中,加入适量的料酒煮沸,撇去浮沫。
3. 加入黑灵芝、枸杞和姜片,继续煮沸。
4. 小火煲制2个小时,待到鸽肉烂烂的时候,加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 黑灵芝是一种很珍贵的中草药,具有非常好的滋补作用。煲汤时一定要慢慢煲,不要着急。
2. 煲汤的时间不少于2小时,这样可以确保汤品的营养成分充分溶解。
3. 汤品可以根据自己的口味加入适量的盐来调整口感。
总结
鸽子煲黑灵芝汤是一道非常营养、滋补身体的汤品。特别适合一些亏虚、疲劳过度的人群。在制作过程中,需要耐心慢煲,才能确保汤品的营养成分充分溶解。希望大家可以尝试一下这道美味健康的汤品。