鸽子炖灵芝做法
鸽子炖灵芝汤是一道滋补身体的美味菜肴。它是以鸽子和灵芝为主要原料，加入适量的材和调味料慢炖而成。这道菜肴有清热补、滋阴润燥、益气补的功效，是秋、冬季节的滋补佳品。
这里为大家介绍一下鸽子炖灵芝汤的具体做法：
材料准备
主料：鸽子1只、灵芝20克。
辅料：红枣5只、枸杞子5克、生姜3片、料酒1汤匙、盐适量。
制作步骤
1.将鸽子宰好，用开水烫一下，去水。
2.将灵芝泡发，用温水浸泡30分钟左右。
3.红枣洗净，去核。
4.生姜切片，备用。
5.将鸽子放入锅中，加入料酒和清水，烧开后用中小火炖40分钟左右，直到鸽肉熟烂。
6.加入红枣、枸杞子、生姜和灵芝，再烧开盖上锅盖，用小火慢炖1小时。
7.后加入适量的盐调味即可。
功效作用
鸽子炖灵芝汤是一道具有多种滋补功效的菜肴。
首先，灵芝是一种材，具有清热、滋阴降火的作用。灵芝所富含的蛋白质、多糖类、三萜类化合物等成分，能够调节免疫系统，促进机体健康。
其次，鸽肉是一种优质的滋补食品，具有补壮阳、滋阴润燥的功效。鸽肉还含有丰富的氨基酸和矿物质，能够促进肌体健康和代谢。
后，红枣和枸杞子都是材中常用的滋补品，它们富含一些对人体有益的物质，如剂和各种维生素、矿物质等。这些物质可以起到滋补和的作用。
鸽子炖灵芝汤具有补虚损、滋阴润燥、益气补的功效，对于身体虚弱、气不足、面黄肌瘦、不振、等症状有较好的缓解作用。同时，它还有清热、降火退烧、强壮身体等功效。
总之，鸽子炖灵芝汤是一道美味可口、营养丰富、滋补身体的佳肴，有着良好的保健作用。您可以在秋冬季节食用，并配合适量的运动和良好的生活习惯，达到保护身体健康的目的。