鸽子椰子灵芝汤做法
鸽子椰子灵芝汤是一道滋补养生的汤品，具有滋阴润燥、调节、增强免疫力等功效。下面介绍鸽子椰子灵芝汤的做法。
材料准备
鸽子1只、椰子1个、灵芝3~5片、盐、胡椒粉适量。
制作步骤
1、将鸽子宰杀后焯水去污。
2、用清水将焯过水的鸽子洗净。
3、将椰子砸开去取椰子肉。
4、将灵芝洗净备用。
5、将清水倒入炖盅中，放入焯过水的鸽子。
6、放入椰子肉和灵芝。
7、加入适量盐和胡椒粉。
8、上锅蒸煮，用大火烧开后转小火炖2~3个小时。
9、起锅前再加适量盐、胡椒粉提味。
注意事项
1、炖盅要选用耐高温的瓷器或不易碎的不锈钢炖盅。
2、鸽子肉和椰子要新鲜，不宜放置时间过长。
3、将鸽子焯水时要注意掌握时间，过长易使鸽子肉变老。
4、烹饪过程中可以灵活添加调料和配料，增强营养价值。
总结
鸽子椰子灵芝汤是一款养生滋补汤品，适宜于身体虚弱、免疫力较差、经常熬夜等人群食用。在制作过程中要注意卫生、选用优质食材，掌握好火候和时间，以保证汤品的鲜美美味和对身体的营养补充。