介绍
鸭肉灵芝汤是一道非常有营养的汤品,既能增强人体免疫力,又可滋阴润燥,适合所有人饮用。在家中,想要做一道美味的鸭肉灵芝汤也不难,只需要准备好食材和一些简单的做法,就能轻松地享用到美味的汤品。
所需材料
1、鸭肉一只
2、灵芝 10 克
3、党参 10 克
4、枸杞 10 克
5、盐、姜片、料酒、清水、绿色蔬菜适量
做法步骤
1、鸭肉洗净去除毛和内脏,切块备用。
2、将灵芝洗净泡发,党参和枸杞洗净备用。
3、将鸭肉块放入锅中,加入清水煮开,捞出沥干。
4、锅中倒入适量清水,将煮过鸭肉的水倒入锅里,加入姜片、料酒,大火煮开后转小火煮 1 小时。
5、将泡发好的灵芝放入锅中,再煮 40 分钟。
6、后加入党参和枸杞,煮 20 分钟,加盐调味即可。
小提示
1、要先将鸭肉煮过一次,去除异味。
2、可以根据自己的口味加入一些绿色蔬菜,如菠菜、芹菜等,更营养健康。
3、煮汤时好使用砂锅或者高压锅,煮出来的汤更鲜美可口。
结语
鸭肉灵芝汤味道鲜美,有清热、滋阴润燥、调节免疫等功效,适合各个人群食用。在家也能轻松做出美味的鸭肉灵芝汤,并且非常简单易学。不妨在今天开始尝试一下,为自己和家人做一份温暖健康的鸭肉灵芝汤吧!