什么是须元芝和木灵芝

须元芝和木灵芝是两种常见的材,都属于真菌界,具有多种保健功效。须元芝又称为猴头菇,生长在潮湿的环境中,外观像是一颗颗棕色的珠子;木灵芝又称为灵芝菌,生长在树木的根部或地下,外观呈淡黄色。两种菌类的营养成分也有所不同。

须元芝和木灵芝的药用功效

须元芝的主要成分是多糖类物质和三萜类等,含有丰富的蛋白质和氨基酸,具有调节免疫系统、降低、保等多种药用功效,被广泛用于和心、症、等。木灵芝的主要成分是三萜类物质和多酚等,具有镇痛、、降、调节、等多种保健和药用功效,被广泛用于增强免疫力、和等。

两者菌类的外观形态和栽培环境

须元芝的外观是带有一层深棕色的皮,本质是菌盖,偏硬,剥开后里面是白色肉质,如猴头,纹理非常明显,营养价值很高。须元芝生长在温度在16℃至20℃,相对湿度85%-95%之间的湿润环境,比如林间、山洞和水果蔬菜堆等。

木灵芝的盖子为淡黄色,里面带灰色,极度带有纹路,一般采完后菌体为黄棕色或淡黄色,具有一定硬度。木灵芝主要生长在温度在18℃至25℃,相对湿度70%~85%之间的湿润环境,比如深山森林、花园等。

两者食用方式和禁忌

须元芝是食疗和中医中常用的材,可以泡水或煲汤进行食用。但须元芝不宜同牛、皂荚等同煮,否则会使大减。而木灵芝多以提取物的形式添加到保健品中食用。

须元芝与木灵芝区别(须元芝和木灵芝的区别详解)

两种真菌类虽然都有着良好的保健功效,但并非所有人都适合食用。须元芝性凉,体寒的人不宜多食;木灵芝性寒凉,脾胃虚寒的人不能过量摄入,以免伤及脾胃。

结论

总体来说,须元芝和木灵芝虽然同属真菌类,但在营养成分、外观形态和栽培环境、药用功效等方面都存在差异。选择食用时,应根据自身的体质和需要来选择,避免食用过量并注意安全使用。