鹿茸菇灵芝炖鸡——鸡汤滋补材料大集合
中国人历来注重滋补，珍贵的中草药、海味家禽等食材一直受到追捧。而鸡汤作为滋补汤的代表，更是备受推崇。今天，我们来介绍一款滋补材料大集合的鸡汤——鹿茸菇灵芝炖鸡。
鹿茸——天然补品
鹿茸，是由雄鹿角在生长期内脱落的 顶端软骨 等逐渐形成的，具有保健、养生作用的天然补品。鹿茸中富含强壮鹿角所需的氨基酸、生物碱、维他命，同时含有人体需要的多种微量元素，如锌、铁、铜、钙等营养成分，具有提高免疫力、延缓、补脾、壮骨强体等功效。
菇类——营养丰富
菇类是一种营养丰富的食材，特别是草菇、香菇、松茸、金针菇等等，富含蛋白质、钾、碳水化合物、钙、磷、镁等营养成分，有助于补充人体所需的营养物质，增强免疫力和抵抗力，促进人体，有助于和许多。
灵芝——滋养身体
灵芝被誉为“不老草”，因其含有多种活性成分，如三萜类化合物、多糖、酚类、蛋白质等，有利于人体的健康。灵芝能够调节免疫系统、促进、抗、抗、抗等。此外，灵芝中的多糖类物质也能够增加人体的免疫力，提高人体的整体免疫机能，为人体提供了很好的保护。
鸡汤——滋阴补虚
鸡汤是中医常用的滋补汤品之一，具有滋阴补虚、滋补身体、补充营养等功效。在炖制过程中，鸡肉的营养成分被充分释放，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，还含有胶原蛋白等滋养的成分，具有美容养颜的效果。
鹿茸菇灵芝炖鸡的制作方法
材料：鸡1只、鹿茸20克、草菇200克、金针菇150克、灵芝100克、红枣10枚、姜适量。
步骤：
1. 准备好材料。鸡宰好，去内脏，洗净水；鹿茸发好洗净；草菇、金针菇洗净备用；灵芝泡发，洗净。
2. 把鸡肉放入锅中，加10杯清水，加姜片煮开，撇去浮沫；加入洗净的红枣和鹿茸。
3. 将火调小，炖煮2小时，期间要不时去除表面的浮油。
4. 2小时后，加入洗净的草菇和金针菇，继续煮30分钟，再加入灵芝，煮10分钟即可。
总结
鹿茸菇灵芝炖鸡是一款滋补汤品，含有多种营养成分，既美味又养生。制作过程也很简单，家居烹饪可以轻松完成。不过，还是需要注意食材的挑选和使用，如果没有相应的调理经验，建议咨询专业营养师或中医师。另外，由于每个人的体质和需要不同，建议根据个体情况，掌握适量食用的原则。