介绍
鸡腿汤灵芝人参是一道美味健康的菜肴，尤其适合秋冬季节食用，可以补充身体的营养和能量，增强免疫力，保持健康。鸡肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以促进身体的修复和生长。灵芝和人参是传统的中草药，有很多的功效，如提高免疫力，抗，降低等。这道菜肴的口感鲜美，营养丰富，受到了很多人的喜爱。
原材料
主料：鸡腿2只、灵芝1个、人参2片。
辅料：姜片适量、香菜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤
1. 鸡腿洗净切块，用料酒腌制15分钟。
2. 灵芝用清水洗净，人参用清水稍微浸泡一下，然后切成片。
3. 锅中放水，加入姜片，将鸡块放入，煮5分钟捞出备用。
4. 在另一个锅中加入清水，放入灵芝和人参片，煮开小火煮10分钟，然后放入焯过水的鸡块。
5. 加入适量的盐调味，再煮5分钟，撇去浮沫，然后关火。
6. 炒锅中加入适量的油和蒜末，爆香后加入香菜，翻炒一下，然后加入锅中的鸡汤，煮沸一下就可以关火了。
小贴士
1. 建议使用土鸡来制作本道菜肴，因为土鸡更健康、更有营养。
2. 在煮鸡肉之前，好先焯水，这样可以去掉水和腥味。
3. 要控制好鸡汤的火候，免得煮太久或是煮过度，影响口感和营养。
可以看到，制作鸡腿汤灵芝人参并不难，只要掌握好材料和步骤，就可以轻松做出一份美味健康的菜肴，给家人朋友带来健康和温暖。