介绍
鲜人参和灵芝在中草药学中被称为“营养双宝”，这两种食材都被认为有许多益处。鲜人参含有多种营养物质和矿物质，可以促进系统的健康，改善免疫功能，。而灵芝被誉为“神草”，含有多种物、多糖体和β-葡聚糖，可以增强身体免疫力，降低，症。
材料
1-2 根鲜人参
2-3 朵灵芝
适量的牛肉、鸡肉或排骨
适量的冬菇和红枣
做法
将鲜人参和灵芝洗净，并用清水浸泡 30 分钟。
将牛肉、鸡肉或排骨煮沸，并稍微漂洗，以去除浮沫和杂质。
将冬菇和红枣洗净，并用开水烫一下放在一边。
把鲜人参和灵芝连同浸泡时间的水倒入一锅中，加入 4-6 杯清水。
把已煮沸的肉和骨头放入锅内，煮沸后将火调至小火。
煮 2-3 个小时，期间加入适量的盐，根据个人口味再加入少量的胡椒。
加入冬菇和红枣，再煮 30 分钟，期间可根据喜好加入其他蔬菜或调味品。
注意事项
1. 鲜人参炖汤的佳时间是在冬季，因为这时鲜人参能帮助人体保暖。
2. 灵芝不能放太多，否则会影响口感。
3. 如果有高或低患者要注意鲜人参含有一定的，须在医生指导下食用。
总结
鲜人参和灵芝汤在中医养生中是很有名的一道汤品。这款汤品口感鲜美，汤汁味道浓郁，而且所含的营养物质对身体健康大有益处。特别是冬季或气候寒冷时，煮一锅鲜人参和灵芝汤，可以为身体提供更多的滋补和保养。