西洋参灵芝怎么吃好
西洋参和灵芝都是著名的材，都有极高的营养价值和医疗效果，而纯天然的植物性食材更被广大消费者所青睐。而将西洋参和灵芝一起搭配食用，则可更好地发挥两者的特性和功效。下面介绍一些西洋参灵芝的搭配推荐，一起食用更有营养！
西洋参和灵芝的营养价值
首先来了解一下西洋参和灵芝的营养价值吧！
西洋参，学名为泡参，是滋补佳品之一，其营养价值极高，含有大量的人体所需糖类、氨基酸等，具有益精补、滋阴润等功效。其主要化学成分为皂甙、多糖、氨基酸、挥发油、微量元素等，尤其是皂甙成分，被认为具有降等作用。
灵芝，又被称为灵草、仙灵芝等，被誉为“草王”，主要化学成分为三萜类、多糖类、蛋白质、核酸、生物碱等。具有增强免疫功能、降、、延缓等功效，可用于和症、心、、等多种。
西洋参灵芝的搭配推荐
1. 西洋参灵芝炖鸡汤
制作方法：将洗净的鸡肉放入煲中，加入适量清水煮开，撇去浮沫，期间加入切成片状的西洋参和灵芝，再用中、小火煲煮1-2小时，后加入盐和调味料即可。
鸡汤具有、、润肤、补益智的作用，而西洋参和灵芝均可增强免疫力和提高身体抵抗力，此汤养胃健脾、生津润燥，对于久体弱、儿童、中老年人以及经常吸烟、饮酒的人群具有很好的保健作用。
2. 西洋参灵芝炖猪汤
制作方法：将净猪煮至去腥水后，加水适量，再将西洋参和灵芝切碎加入，煮至猪软烂，后加入调味料即可。
猪汤具有清热、生津润燥、益气补虚的功效，而西洋参和灵芝则均可补养益气、清热、滋润燥，对于中老年人、孕妇、体弱虚寒、发热等人群有很好的保健作用。
西洋参灵芝的注意事项
虽然西洋参灵芝具有非常好的保健效果，但却不适合所有人群。以下是进食西洋参灵芝需要注意的事项：
1. 体寒慎食：有寒性体质或肠胃虚寒的人，进食灵芝和西洋参时应适量，以免造成身体不适。
2. 异味：西洋参和灵芝的口感较为苦涩，且有一定的，故需要加入适量的调味品等来掩盖异味。
3. 相克：灵芝与一些会产生不良反应，例如抗凝药、免疫抑制剂和某些，如果正在服用这些的人应慎用灵芝。
4. 过量食用：虽然西洋参和灵芝营养丰富，但是过量食用会引起生理上的不适，出现口干、口渴、浮肿等症状。
结语
后，想要达到佳的保健效果，食用西洋参和灵芝需要注意适量，尽量搭配营养均衡、易于消化的食材一起服用，例如猪肉、鸡肉、山药和莲子等，以提高其的吸收和利用效率，使身体更加健康。当然，如果你有配药或的需要，建议咨询医生或其他专家的意见。