灵芝骨头汤视频教程
灵芝是中草药中的珍品，具有多种保健和作用，被广泛应用于中医领域。而骨头汤则是许多人爱的汤品之一，其营养丰富，滋补身体。今天我们将教大家如何将这两种食材结合起来，做出一道美味又养生的灵芝骨头汤。
步骤一：准备食材
在烹制灵芝骨头汤之前，我们需要先准备好所需食材，包括：
猪骨500克；
灵芝50克，好选用干燥的灵芝；
姜片3片；
葱1棵，切成段；
清水适量。
将猪骨热水烫洗干净，去除沫并煮沸。
步骤二：处理灵芝
在骨头煮沸的同时，我们可以开始处理灵芝。先将灵芝泡水20分钟，然后用刀将灵芝切成小块。
步骤三：煲汤
将处理好的灵芝和煮沸的猪骨倒入煲汤锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火慢炖2-3小时，期间不断地撇去浮沫。
步骤四：调味
待汤炖煮时间结束后，加入少量食盐和味精，调入适量鸡精，撒上少量香菜为菜品画龙点睛。后开火再滚沸5分钟，即可关火出锅。
温馨提示：
煲汤时间充足，可以使灵芝的药用成分充分溶解到汤中；
在煲汤的过程中需要不断地撇去浮沫，以保证汤清爽美味；
汤要熬制至色泽鲜亮、味道醇厚，这样可以保证汤品的营养与美味。
现在，您可以尝试自己制作一碗灵芝骨头汤了。这是一道养生美味，对身体有很好的保健作用，是健康食谱中的不可缺少的一道佳肴。