蛤蟆与灵芝煲汤介绍
蛤蟆与灵芝煲汤是一道煲汤，利用了灵芝的免疫调节功效和蛤蟆的清热作用，具有疗效极佳的功效。这道汤品不仅具备了调理身体的，更是美味可口，为家庭保健及朋友聚会之佳肴。
功效
灵芝具有平安神，调节免疫系统的作用，所蕴含在营养成分及化学成分，可以帮助人类抵抗各种的侵袭，稳定情绪，舒缓压力；蛤蟆有清热、止咳、开胃解渴的功效，同时，蛤蟆中富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B等多种营养物质，可以改善人体贫和营养不良的情况。
适宜人群
适宜于一般人群，尤其是体质虚弱、免疫力差、气不足、疲劳过度、易的人群食用。也适宜在季节转换时使用，起到调节身体的作用。但是对于不适、期、孕妇等特殊人群应慎食或避免食用。
制作方法
材料：灵芝1两、蛤蟆250克、姜片3片、料酒适量、水适量。
步骤：
将蛤蟆洗净，用少许盐洗一遍，坐等蛤蟆吐沙后再次清洗。
倒入适量料酒，腌制10分钟去腥味。
将灵芝和蛤蟆放入炖盅中，加入适量水，姜片，放入锅里隔水炖4-5小时。
炖好后加盐、黑胡椒粉适量调味即可。
注意事项
1. 蛤蟆者、孕妇、期妇女应慎食或避免食用。
2. 灵芝性味平和，不具有副作用，但如果有现象应及时就诊处理。
3. 煲汤时间较长，需要提前规划，以防时间不够或浪费食材。
结语
蛤蟆与灵芝煲汤不仅好吃，更是一种养生佳品，汤味鲜美，性味偏温，有清热，滋阴补，增强免疫力之效。它的主要组成部分灵芝和蛤蟆能给我们的身体带来很多好处，并且不会产生副作用。可以说，该菜品不仅可以丰富我们的生活，而且还可以改善我们的身体健康状况。