生吃灵芝怎么吃好吃？
灵芝是一种名贵的药食兼用的材，其具有丰富的药用价值。而灵芝的营养价值也非常高，含有多种氨基酸、多糖、黄酮等，优秀的性能使其成为广受欢迎的保健品。通常情况下，我们将灵芝用水煮或泡水，然而，生吃灵芝也是一种更加原生态的食用方式。下面，我们来探究一下，灵芝怎样生吃更美味。
1. 选取新鲜灵芝
首先，要选择新鲜灵芝。如果你能亲自采摘到灵芝更好，好是选择没有使用农药和化肥的天然生长灵芝。这样不仅新鲜度更高，而且更有机会吃到纯天然的灵芝，从而更好的发挥它的保健功效。
2. 制作灵芝沙拉
将灵芝洗净，切成小片或细丝，用柠檬汁拌匀，放入冰箱冷藏一段时间后，取出放上腌制过的牛肉片即可。这种生吃方式所采用的碳酸冰水和醋的味道会瞬间将灵芝的苦味中和。
3. 配搭生吃果汁
灵芝的味道自由，呈现出一种苦中带甜的口感。如果你想让生吃灵芝更加美味，可以将其配搭相应的水果汁饮料，如水蜜桃、草莓、甜橙或苹果。与甜美的饮料相结合，可以使灵芝中的甜味和饮料的甜味互相提升，从而抵消其苦涩味道。
4. 生吃灵芝粉配果汁
灵芝粉是浓缩灵芝的提取物，它也可以用于生吃。取出适当量的灵芝粉，再加上果汁，如苹果汁或蔓越莓汁，搅拌直至完全均匀混合。此时，你可以尝到灵芝的原汁原味并且更加美味。
5. 浸泡灵芝罐装饮料
后，你还可以购买预先制作的灵芝罐装饮料。这种饮料采用灵芝提取物和其他天然成分制成，口感极佳。在市场上，灵芝罐装饮料的种类繁多，选择一款适合自己口味的即可。你也可以将其略微加热或加冰，增强风味。
总结
生吃灵芝可以更好地发挥它的保健和营养功效，同时也可以享受到美味佳肴。然而，灵芝是一种苦涩的食物，因此我们需要采用一些技巧来中和灵芝的苦味。选用新鲜灵芝，制作生吃沙拉，配以果汁或罐装饮料等方法都能让你更好地享受灵芝带来的保健和美味。不过，生吃灵芝也需要注意恰当饮食习惯才能发挥良好的效果。