猪骨鸡煲灵芝汤的做法视频教学

猪骨鸡煲灵芝汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合人群广泛,特别是女性和老人。这道美食是由猪骨、鸡肉和灵芝等食材制作而成的。一起来看看怎样制作猪骨鸡煲灵芝汤的视频教程吧!

所需材料:

500克猪骨

1只鸡腿

6块灵芝

25克白果

5克枸杞

适量的姜片和葱段

适量的盐

制作步骤:

步骤一:清洗材料

将猪骨和鸡腿洗净,清除表面的血沫和残肉,用清水彻底冲洗干净,备用。

步骤二:焯水

将猪骨和鸡腿放入热水中,焯烫5分钟左右,取出后冲洗干净。

步骤三:煲汤

把焯过水的猪骨和鸡腿放入煲汤的锅中,加入清水,水量是肉材的2~3倍,放入姜片和葱段,大火烧开后转小火煲2个小时。

猪骨鸡煲灵芝汤的做法视频(视频教学:猪骨鸡煲灵芝汤)

步骤四:加入灵芝和其他配料

把灵芝泡软,用流水洗净后加入汤中,然后放入白果和枸杞,继续煲煮1个小时。

步骤五:调味

后加入适量的盐,根据个人口味适量调整即可。

小贴士:

猪骨鸡煲灵芝汤煲煮时间越长,汤的鲜味越浓,当然也对身体更好,但是煲得时间过长的话就容易煲干汤了,需要在煲的过程中如果发现汤有一定的汤沫,需要用勺子把它捞出来。

灵芝是一种非常珍贵的中药材,它有助于养生保健,提高免疫力,特别适合脾胃虚弱、经常的人群。

如果你不想剥灵芝,就可以选择泡发的灵芝,成品不会有剥的灵芝那么好看,但是味道一样美味。

而且做这道菜时,注意必须放足够的水,否则汤就会煮干或者浓稠,严重影响健康。

做猪骨鸡煲灵芝汤的时候,不必特别担心配料的问题,因为每个人的口味都不同,你可以尝试加入其他配料,比如红枣、红芡、枸杞等,只要不影响美味和营养即可。

后就是盐的问题,煲汤的时候,好不要过早地加盐,等煲好再加,以免影响煲出来的汤的鲜味。

现在这道猪骨鸡煲灵芝汤的做法教程结束了,希望大家可以通过这个教程学会如何制作这道美味的汤品。