猪手灵芝的下锅方法
猪手灵芝是一道非常营养美味的家常菜肴，其中猪手有利于补充胶原蛋白，有助于美容和延缓，而灵芝则具有天然的保健功效。下面分享一下制作猪手灵芝的简单方法。
准备食材
制作猪手灵芝的食材非常简单，只需要准备新鲜的猪蹄和灵芝即可。如果你想让灵芝更入味，可以事先将其浸泡在水中。
腌制猪蹄
在锅中加入足够的水，烧开后放入猪蹄。煮开后将猪蹄捞出洗净，去除表面杂质，再将猪蹄放入准备好的调料中腌制一段时间。调料可以根据个人口味来选择，但建议加入姜片、葱段、料酒、白胡椒等调料，可以去腥去膻，改善口感。
炖煮猪蹄
将处理好的猪蹄与浸泡过的灵芝放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮。煮的时间较长，建议使用砂锅或电饭锅，煮至猪蹄熟透后即可关火。此时可以根据个人口味再加入少许食盐调味。
后装盘
等到猪蹄烧煮好后，可以将整只猪蹄取出并斜切成小块，摆放在盘中，然后将炖汤留在锅中继续加热，待汤汁收浓后再淋在猪蹄上即可。
猪手灵芝的口感鲜美，猪蹄肉质香糯，灵芝具有强健身体、增强免疫力的功效，非常适合经常劳累或熬夜的人们食用。制作猪手灵芝的方法非常简单，大家可以尝试一下在家制作，享受美味的同时也补充身体所需的营养。