砂锅灵芝炖鸡汤的做法
砂锅灵芝炖鸡汤是一道非常有营养的汤品，其制作方法如下：
准备材料：鸡肉、灵芝、枸杞、淮山、红枣、姜片、葱段、砂锅等。
将鸡肉用水煮一下，去除沫后捞出备用。
将灵芝用温水浸泡30分钟后切成片。
将淮山洗净后切成小块。
将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水。
大火煮沸后，转小火炖2-3小时。
后加入适量盐即可食用。
砂锅灵芝炖鸡汤的功效
砂锅灵芝炖鸡汤是一道非常适合秋季食用的汤品，因为它具有以下多项功效：
1. 补虚益气
灵芝含有多种活性成分，包括多糖、三萜类化合物、灵芝酸等，可以帮助提高机体免疫力，增强体质，是一种非常好的养生食品。
2. 抗作用
灵芝中的三萜类化合物具有一定的抗作用，可以抑制细胞的生长，是的保健食品之一，对于症康复的患者也有一定的帮助。
3.
灵芝还富含多种维生素和矿物质，具有一定的作用，可以帮助调节内分泌，促进，减少色素沉着，让更加光滑细腻。
4. 健脑益智
灵芝中的多糖等活性成分还具有一定的保护细胞，延缓脑的作用，对于中老年人的健康有着一定的促进作用。
5. 健脾开胃
鸡肉、淮山等食材具有补脾开胃的作用，一起炖煮成汤品可以起到增进的效果，也非常适合容易萎靡不振、不振的人群食用。
总结
砂锅灵芝炖鸡汤是一款非常有营养的汤品，因为其中蕴含的多种活性成分可以起到补虚益气、抗作用等功效。而且对于想要保持、健脑益智、健脾开胃的人群来说，也是一款非常不错的营养食品。
当然，在制作砂锅灵芝炖鸡汤时，还需要注意火候的调整，要在小火慢慢炖煮，让汤品可以充分提取食材中的营养成分。同时，为了更好地保留食材中的营养成分，好可以用砂锅来炖煮，效果更佳。