灵芝鸡骨藤煲汤的做法大全
灵芝鸡骨藤煲汤是一道汤品,具有滋补益气、保健养生的功效,尤其适合身体虚弱、免疫力低下的人群食用。下面,我们为大家介绍一下灵芝鸡骨藤煲汤的详细做法。
所需材料
灵芝、鸡骨、藤黄、生姜、红枣、枸杞子、淮山,适量
步骤1:材料处理
将灵芝用清水洗净,切成小块。鸡骨洗净后用开水焯一下,取出再用清水洗净。红枣、枸杞子、淮山用清水泡5-10分钟,去杂质。藤黄去皮、去籽,切成小块。生姜切成片备用。
步骤2:加入水煮
将以上所有材料加入煲汤锅中,加入足够的清水,煮开后换小火慢慢炖煮,煮至汤色变为乳白色,且具有浓郁的香味即可。
步骤3:调味
待煲汤结束后,根据个人口味可以加入少量的盐或其他调味料,进行后的调味。
注意事项
1. 煲汤的时间不宜过长,太久煮会影响药材的有效成分。
2. 煲汤水量不要太多,因为煲汤的时间长,太多水会把汤味稀释。
3. 食用前一定要将药材过滤出去,只喝汤汁。
总之,灵芝鸡骨藤煲汤是一道滋补健康的汤品,可以对人的身体起到很好的保健作用。各位可以根据自己的喜好,适当增减药材数量,调整口味。但要注意,选购药材要有品质保证,完全不懂的可以咨询专业人士。祝各位健康长寿!