石斛炖灵芝瘦肉汤的做法(瘦肉灵芝汤：家常做法)

石斛炖灵芝瘦肉汤的做法(瘦肉灵芝汤：家常做法)

石斛、灵芝、瘦肉三者的结合，是一款养生健身的佳品，有着补壮阳、、清热祛湿、的功效。今天，我就来为大家分享一下石斛炖灵芝瘦肉汤的做法。

材料准备

主材料：瘦猪肉500克、石斛50克、灵芝3-5个。

辅材料：枸杞适量、红枣10-15个、姜片3-5片。

步骤详解

1. 材料准备

将瘦猪肉切成约2-3厘米的片状备用，石斛、灵芝用清水浸泡30分钟以上，洗净备用。

2. 食材焯水

将瘦肉放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，焯水一遍，捞出洗净备用。

将石斛、灵芝、姜片、枸杞、红枣放入锅中，加入适量清水，水量以没过所有材料为宜，大火烧开之后转小火慢慢炖煮。

3. 炖煮

中途需要不断的撇去浮沫，以保证味道清鲜。如果锅中水量不足，可以适度加水，然后再继续炖煮20分钟左右，直到砂锅中的材料煮烂，再加入适量盐即可。

小贴士

1. 灵芝对于身体的免疫系统有很好的调节作用，在使用时需要购买真正的灵芝。

2. 石斛可以调节人体的身体机能，增强身体免疫力，还可以美容养颜，但是不宜过量食用，以免出现口干、咽燥、舌苔黄等症状。

3. 瘦肉可以选择猪肉腿肉、瘦里脊肉等。

总结

石斛炖灵芝瘦肉汤是一种健康美味的养生汤品，口感鲜美，味道浓郁，营养丰富。无论是家庭食用还是商务招待，都是一款极佳的选择。大家可以根据自己的口味适当增减材料，调整烹饪过程，制作出更加适合自己口味的石斛炖灵芝瘦肉汤。