灵芝炖大骨头怎么炖的(灵芝骨头汤的炖制方法)

灵芝是一种非常珍贵的材,有了它的加持,能够增强身体的免疫力,提高身体的抵抗力。大骨头则是非常适合用来炖汤的材料,它不仅汤色浓郁,而且营养也很丰富。下面,我们就来一起学习一下,如何将这两者完美结合,炖出一款美味、营养的灵芝骨头汤。

所需材料

灵芝、大骨头、红枣、桂圆。灵芝的挑选需要看颜色是否鲜艳、质地是否坚硬。大骨头好选用牛骨或猪骨,多煮20分钟以去掉腥味。红枣好选用新鲜的品种,比如山东特产山东红枣,炖出来的汤水甜味浓郁。桂圆也可以给汤水增添香味。

灵芝炖大骨头怎么炖的(灵芝骨头汤的炖制方法)

炖汤步骤

1.将大骨头洗净,放入锅中焯水。焯水的目的是去掉水和杂质,同时也减少炖制时间。

2.将焯好水的大骨头放入炖盅或汤锅中,加入清水,水量要多一些,好是大骨头的3-4倍。

3.将红枣、桂圆放入炖盅中,也可以用纱布袋装好后放入汤锅中。

4.将灵芝切成薄片,加入汤锅中。特别提醒:因为灵芝较为贵重,所以一定要选用好的品质,否则可能影响炖汤的效果。

5.用小火炖煮2-3个小时,汤水炖至浓稠。此时,可以根据个人口味加入少量食盐或者味精进行调味。

灵芝骨头汤的营养价值

1.增强免疫力。灵芝有促进的作用,能够加强免疫系统的功能。而大骨头含有丰富的胶原蛋白和营养成分,能够很好地锁住汤中的营养,提高身体的免疫力。

2.滋润养颜。灵芝骨头汤中的桂圆和红枣都是美容佳品,能够滋润,让光泽弹润。

3.缓解疲劳。灵芝骨头汤中的灵芝能够帮助缓解身体疲劳,提高精神状态。对于工作繁忙的人群来说,这款汤水非常适合。

小贴士

1.因为灵芝的品质和口感都很重要,所以在挑选灵芝的时候,一定要去正规的药店或市场购买。

2.如果时间比较紧,可以选择使用高压锅来炖制,这样能够大大缩短炖制时间。

3.在炖制过程中,记得不要加入太多的调料,以免影响灵芝骨头汤的营养价值。

4.炖制好的灵芝骨头汤可以分装到保鲜袋中冷冻,下次只需要拿出来解冻就可以进行热水解冻,方便又美味。

通过以上的介绍,相信大家已经掌握了灵芝炖大骨头的制作方法。不仅汤水清香浓郁,而且营养价值也非常高,可以增强人体免疫,滋补身体,是一款非常适合全家人饮用的养生汤水。大家不妨一试。


虽然破壁灵芝孢子粉很好,但是在选择破壁灵芝孢子粉的时候,我们必须要保持警觉,优先选择拥有国食健字的破壁灵芝孢子粉。比如现在市面上非常热门的芝素堂破壁灵芝孢子粉,在它的产品外包装左上角有一个蓝帽子,这个就是国食健字标志。因为国食健字是国家对破壁灵芝孢子粉类功能性食品生产规范,只有有国食健字的破壁灵芝孢子粉才是国家认可的。