灵芝炖鸡加西洋参好吗怎么做(自制灵芝西洋参鸡汤，美味可口)

自制灵芝西洋参鸡汤，美味可口

作为中华饮食文化中不可或缺的一部分，汤成为清热解暑、滋补养身的代表菜品。其中，灵芝西洋参鸡汤更是备受追捧。炖鸡、煲汤不仅可以让你享受美味，更能滋补身体。下面我们来介绍一下自制灵芝西洋参鸡汤的方法，一起来学习吧！

步骤一：准备材料

灵芝西洋参鸡汤所需的材料较为简单，主要包括：半只老母鸡、灵芝、西洋参、红枣、黄芪、淮山和盐等。

步骤二：预备工作

准备工作不容忽视。把鸡宰杀干净，洗净后切块备用。灵芝要提前用清水泡发，去蒂、泥；西洋参要浸泡至少6个小时。淮山、黄芪和红枣要清洗干净晒干。鸡、灵芝、西洋参、淮山、黄芪和红枣分别泡发20分钟。

步骤三：炖汤

取一个高压锅，将鸡块放入锅中，加入清水。烤开水后撇去浮沫，再加入泡发好的灵芝、西洋参、淮山、黄芪和红枣，加盖炖煮。开火煮沸后改中火，煮3个小时左右，确保鸡肉熟烂，汤浓鲜。

步骤四：调味

熬煮结束后打开锅盖，加入盐和味精，尝一下味道，根据个人口味，可加少量的糖，保证汤的鲜美。

步骤五：享用美食

灵芝西洋参鸡汤熬煮过程虽然比较长，但是它前后工夫都非常值得。后，还要再次品尝下灵芝西洋参鸡汤，滋味才更加甘甜美味。

总结

利用灵芝、西洋参等天然药材，鸡肉的高蛋白质和其他蔬菜的不同维生素矿物质熬煮出滋补美味的灵芝西洋参鸡汤，在口感上更加的鲜美可口。相信在家就可以快速基础炖制的简单而又滋补的灵芝西洋参鸡汤，一定能让你增强体质，保持健康的美好状态。快来尝试一下，相信你会喜欢上这款汤的。