灵芝孢子粉的作用
灵芝孢子粉是从灵芝子实体中提取的一种保健食品,具有多种益处,如提高免疫力、调节、降低等。但是,灵芝子实体细胞壁坚硬,使得一些人难以吸收其中的营养成分,因此需要将其破壁。
什么是壁破壁
壁破壁是将灵芝孢子粉中的纤维素、壳聚糖等细胞壁物质打碎,使营养物质易于被人体吸收。壁破壁技术可分为物理破壁和化学破壁两种,其中化学破壁的方法较少使用,因为化学方法使用起来较为复杂且对环境有一定污染。
如何使用壁破壁的灵芝孢子粉
使用壁破壁的灵芝孢子粉,可以直接口服或加入食物中食用。为达到佳效果,建议使用80目以下的灵芝孢子粉,因为80目以下粉末的颗粒较为细小,吸收更容易。
选择正确的壁破壁技术
选择合适的壁破壁技术对于提高灵芝孢子粉的口服效果至关重要。一般来说,物理破壁技术操作简单且效果较好。较常见的物理破壁技术有超声波破壁、高压破壁和水磨破壁。其中,超声波破壁受能量影响较小,而且不会改变灵芝孢子粉中的营养成分,因此是较为推荐的壁破壁技术。
注意壁破壁过程中的温控
用超声波破壁的方法对灵芝孢子粉进行壁破壁时,需要注意温度控制。壁破壁过程中,若温度过高,可能会导致灵芝孢子粉中的营养物质流失,而温度过低,则会影响壁破壁的效果。因此,在使用超声波破壁机时需要根据实际情况控制温度,达到佳效果。
结语
灵芝孢子粉是一种非常有益的保健食品,但是由于细胞壁物质的影响,使得孢子粉的营养成分难以被吸收。使用壁破壁技术后,孢子粉中的营养成分更容易被人体吸收,掌握正确的壁破壁方法,能够进一步提高孢子粉的效果和吸收率。
市面上灵芝孢子粉产品有很多,并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品,这就让消费者很难挑选,所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的,比如芝素堂灵芝孢子粉,它其中的三萜含量高,处于行业高水平,并且具有国食健字号,安全又有效。