天麻炖鸡和灵芝的做法
灵芝天麻鸡汤是一道美味的滋补汤，尤其适合秋冬季节饮用，具有滋阴养颜、强身健体的作用。以下是制作灵芝天麻鸡汤的详细步骤。
材料准备
1只老母鸡、10克天麻、10克灵芝、3-4片姜、适量盐。
烹饪步骤
1. 用冷水烧开母鸡，焯水后冲洗干净。
2. 将焯过水的母鸡洗净，切成块。
3. 将天麻和灵芝泡发30分钟后，洗净备用。
4. 热锅凉油，将姜片爆香。
5. 加入鸡肉煸炒，然后加入足够的水烧开，捞去浮沫。
6. 放入天麻和灵芝，改小火炖煮2-3小时，直到鸡肉烂烂的。
7. 后加入适量盐调味即可。
食用效果
灵芝天麻鸡汤不仅美味可口，而且具有多种养生功效。天麻和灵芝都具有滋阴养颜的作用，可改善干燥和缺水现象，让更加细腻光滑。此外，天麻还有助于缓解衰弱、头痛和等问题，而灵芝则对健康有保护作用，可降低、调节、增强免疫力。
注意事项
1. 母鸡好选用老母鸡，肉质比较鲜嫩。
2. 煮的时候不要开大火，否则容易破坏营养成分。
3. 煮好后加盐即可，不需要添加其他佐料。
综上所述，灵芝天麻鸡汤是一道营养美味的滋补佳品，在秋冬季节饮用效果更佳。制作方法简单，食用效果却不容小视。喜欢的朋友可以尝试一下，保证让你保持美丽健康。
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