什么是灵芝鸡骨草扇骨汤？
灵芝鸡骨草扇骨汤是一道传统的中式药膳汤，由灵芝、鸡骨草和扇骨等食材制作而成。它是一种营养丰富的汤，具有清热、滋阴补、补充营养等功效。灵芝具有增强免疫力、降低、缓解压力等多种健康功效；鸡骨草则被称为“天下补草”，对于保护和修复有很好的作用；扇骨则是一种味道清香、味道鲜美、营养丰富的青菜，含有丰富的维生素和矿物质。
所需材料
1只土鸡
2片干灵芝
1把新鲜鸡骨草
300克扇骨
适量的盐和清水
步骤
准备食材：将土鸡处理干净，去掉内脏和杂质，剁成块状备用。干灵芝泡水至软，切成小块。新鲜鸡骨草洗净备用。扇骨洗净切段，焯水后捞出备用。
烹制汤底：将土鸡块加入清水中，大火烧开后撇去浮沫。之后加入灵芝块和适量清水中火慢慢炖至土鸡骨上色。
加入药膳材料：将鸡骨草和扇骨块放入锅中，用小火继续炖煮3小时左右。
调味：在炖制过程中，根据个人口味适量加盐或其他调料。
享用：将烹制好的灵芝鸡骨草扇骨汤装入碗中，撒上葱花即可享用。这种汤不仅味道鲜美，还可以起到非常好的滋补作用。
小贴士
1、为了使汤的口感更好，可以在炖制过程中加入适量的姜片、蒜头等调料。
2、将新鲜鸡骨草和扇骨焯水能够去除多余的杂质和异味，让汤的口感更加清新。
3、汤制作的时间要充分，好能够炖煮3小时以上，才能够让灵芝鸡骨草扇骨的营养和味道完全溶解和融入到汤中。