什么是西藏灵芝？
西藏灵芝，是藏医药材中的珍品之一，被称为“天下奇葩”，是一种极其珍贵的高山草本植物。它主要生长在青藏高原的高山峡谷地带，海拔在3600米以上，天然纯净环境下生长得非常缓慢，品质也非常珍贵。西藏灵芝的药用价值极高，在世界药典及中国传统医学中有着很高的地位。
西藏灵芝能炒肉吃吗？
西藏灵芝具有滋补身体、增强免疫力的作用，但是，我们并不推荐将西藏灵芝用来炒肉食用。首先，在中医的角度看，灵芝属于温补型药材，偏热体质的人群容易上火，食用灵芝反而会对身体不好；其次，灵芝的营养成分主要在其菌丝体内，已经升华提取的灵芝粉才有滋补保健的功效，直接食用无法吸收其中的有效成分。因此，将灵芝直接加入肉菜中食用并不能发挥灵芝的药用功效。
那西藏灵芝还能充当食材吗？
在藏区的美食文化中，灵芝其实是一种常用的食材。但是，在使用中需要注重选择，以充分发挥其营养和保健效果。
灵芝炖食：将灵芝（建议使用已经升华提取的灵芝粉）放入开水中浸泡，约半个小时后再将灵芝和其浸泡液一块入锅，加入肉类（如鸡肉、羊肉、瘦肉等）炖煮，此时灵芝便可以有效地与肉类慢慢地融合，达到共同滋补增强身体免疫力的目的。不过，需要注意的是，灵芝炖煮的时间不能太长，不建议超过两小时，以免损失药用价值。
灵芝蒸食：将灵芝同样浸泡半小时后，切成薄片，和瘦肉一同放入蒸锅中蒸熟，同时保留原汁，不但能够吸收灵芝的养分，还有助于增加肉类的嫩度和鲜美，并具有健脾胃、润燥、止咳化痰等功效。
可以看到，在藏区的传统饮食文化中，西藏灵芝的确在食材使用中起到了很重要的作用，而我们平时可以在灵芝炖汤、灵芝水果茶等中添加，美味的同时也达到了保健滋补的效果。
结语
总的来说，西藏灵芝更适合作为材来使用，但是在藏区的传统美食文化中，灵芝的食用方法也是十分合理和可口的。对于我们一般家庭的食用来说，建议大家在选购的时候，选择升华提取的灵芝粉，切忌直接将其作为食材炒菜食用，以免药用价值流失，同时保证灵芝的正确使用方法和体现其大的药用价值。