西洋参配灵芝泡酒方法(西洋参灵芝泡酒制作步骤)

西洋参配灵芝泡酒方法(西洋参灵芝泡酒制作步骤)

西洋参和灵芝均为材中的上品，有着极高的营养价值和药用价值。西洋参具有滋阴润燥、清热、益精等功效，而灵芝则能养心安神、抗防、调节免疫力等。将二者配合起来泡酒，不仅可以开胃提神，还可以达到滋补养生的效果。以下是西洋参配灵芝泡酒的制作步骤。

材料准备

制作西洋参灵芝泡酒时，需要先准备好材料。首先要准备的是西洋参，选择嫩细、色泽鲜亮、有一定弹性的品质较好的西洋参，去除表皮、洗净备用。其次就是灵芝，选择质地细腻的真菌，洗净晾干，切成片状备用。此外，还需要一定量的白酒或高度白酒，糖等调料可酌情添加。

泡酒制作

选择一只干净的玻璃瓶，将准备好的西洋参和灵芝分别放入瓶中，约为西洋参和灵芝体积的1/3左右。然后，将适量的白酒倒入瓶中，淹没西洋参和灵芝，保证其完全被覆盖。如果想要口感略微甜一些，也可以适量添加糖进行糖化。

将装有西洋参和灵芝的瓶子放置在阴凉干燥、通风的地方，每隔两三天用有清洁效果的酒精消毒瓶口，不要轻易打开瓶盖。泡制时间应视具体情况而定，一般为一个月左右，待酒色由透明变为金黄色，且味道浓郁（一般为30毫升酒中以3~5片灵芝粒度佳）即可饮用。

注意事项

1.在制作西洋参灵芝泡酒的过程中，要保证所使用的材料新鲜且质量优良，以免影响酒的口感和效果。

2.瓶盖要尽量紧密，避免氧气进入瓶内，影响泡酒的效果。

3. 西洋参和灵芝太多或泡酒时间过久，会影响泡出来的酒的口感和效果，应注意掌握。

4.醇酒无色透明者品质好，沉淀物不超过三角铃（醋酸盐）5.温度和阴凉干燥的环境有助于保持泡酒品质。

结语

西洋参灵芝泡酒是一种非常适合男女老少食用的滋补酒，不仅可以滋养身体，还能美容养颜，对身体有很多好处。不过，制作泡酒的过程也需要严格按照一定的步骤和注意事项进行，以保证酒的品质和食用效果。