羊骨头煲灵芝汤(羊骨灵芝汤的制作方法)

介绍

羊骨头煲灵芝汤是一款非常营养的汤品，它结合了羊骨头的营养和灵芝的药用价值，既可以滋养身体，又可以养生强身。在中医中，羊骨头和灵芝都有很高的药用价值，据说可以增强人体免疫力，对女性和老年人有很好的功效。下面我们来了解一下这款汤品的制作方法。

原料准备

制作羊骨头煲灵芝汤的原料十分简单，只需要准备以下材料：

羊骨头

灵芝

红枣

枸杞子

姜片

盐

这些材料都很容易买到，而且价格也不贵。对于灵芝，可以选择干燥的或者鲜灵芝都可以，切忌使用霉变的灵芝。

烹饪步骤

以下是羊骨头煲灵芝汤的烹饪步骤：

在水中将羊骨头煮至微沸状态，煮5分钟后关火，捞出骨头用温水洗净。

洗净灵芝后将其切成薄片。

将洗净的红枣、枸杞、姜片和羊骨头一同放入锅中，加入适量清水，用小火煮约3小时。

将切好的灵芝放入锅中，继续用小火煮约1小时。

加入适量盐调味即可。

经过长时间的煮炖，本汤品已经营养丰富，具有滋补作用，特别适合身体虚弱、面容晦暗、后体虚者、妈妈坐月子或者是年纪大的人食用。

注意事项

制作羊骨头煲灵芝汤需要注意以下几点：

用小火慢炖，以充分释放营养成分。

煮的时候要不断的加水，以保证汤水充足。

不要放盐和调料过早，以免影响药用价值。

如果需要咸一点的口感，建议在煮好后再加盐。

结论

羊骨头煲灵芝汤虽然制作过程比较繁琐，但是汤品的味道和营养价值都十分高。在寒冷的冬季，来一碗热汤，既可以暖身，又可以保健。希望大家可以掌握制作方法，尝试做一下，品尝美味的汤品之余也能够改善身体健康。