石斛灵芝阿胶鸡汤

石斛灵芝阿胶鸡汤：传统材与现代营养餐的完美结合

石斛、灵芝和阿胶这三种材自古以来就被中医认为具有滋补养生、强身健体的作用。而作为现代人，我们的生活节奏快，工作压力大，饮食不规律，导致身体容易疲劳、免疫力下降。那么，如何才能有效地补充身体所需的营养成分呢？一碗石斛灵芝阿胶鸡汤或许能给你答案。

石斛：滋阴补的药材佳品

石斛，别名六月雪、石斛兰，为兰科植物石斛的干燥地下块根或茎。石斛性平、味甘，具有滋阴润、清心安神、补益精等功效。中医认为，石斛能够滋补、、三脏，降低、改善免疫力等。

灵芝：延年益寿的宝贵药材

灵芝，别名干姜芝、灵芝芝、灵芝菌，是一种著名的中草药。灵芝性温、味甘苦，具有补、延年益寿等多种功效。它含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、多糖、三萜类化合物、有机酸、维生素、微量元素等。近些年来，灵芝被公认为误食、药食两用的既营养、又有保健作用的食用菌。

阿胶：女性补养颜的良品

阿胶，是一种具有特点的传统滋补药材。也称阿胶膏、阿胶片，是由驴皮熬制而成的一种黑色胶状物。阿胶味甘、性平，具有滋阴润燥、补安神等功效。阿胶蕴含的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等多种成分，能够改善干燥、缓解、调节内分泌等作用。

鸡汤：营养丰富的美味佳肴

鸡汤是一道以鸡肉为主要原料的汤类，其滋味鲜美、营养丰富、口感舒适。鸡肉富含高质量蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体免疫力、滋润、促进健康成长。而煲鸡汤时加入上述有益于身体的材，则能够使汤的功效更加明显。

石斛灵芝阿胶鸡汤：材与营养餐的完美结合

以上几种材和鸡汤的营养成分互补，共同发挥积极作用，是一款适合现代人食用的营养丰富的汤品。制作方法具体如下：

材料：鸡肉500克，石斛20克，灵芝20克，阿胶50克，生姜、枸杞适量。

做法：

1、鸡肉焯水后去水，清洗干净。

2、石斛、灵芝用清水泡发后，清洗去杂质。

3、将石斛、灵芝和姜片、枸杞加入锅中，加清水适量，大火烧开，小火煲2小时。

4、然后加入鸡肉继续煲1小时左右，直到鸡肉煮烂，后加入阿胶熬制至溶化即可。

5、盛出汤后撒上一些盐和胡椒粉即可。

一份石斛灵芝阿胶鸡汤，不仅口感醇美，更是一份营养丰富、健康美味的佳肴。不妨品尝一下，让身体感受补益的力量。