灵芝霍斛洋参汤怎么做的(灵芝霍斛洋参汤的制作步骤)

灵芝霍斛洋参汤怎么做的(灵芝霍斛洋参汤的制作步骤)

灵芝霍斛洋参汤是一道非常滋补的汤品，适合各年龄层的人群食用。这道汤品的制作过程并不复杂，只需要一些基础的烹饪技巧和食材就能轻松完成。

材料准备

灵芝霍斛洋参汤所需要的材料主要包括：灵芝、霍山麻、洋参、瘦肉、青菜、姜片和水。

1. 灵芝：20克

2. 霍山麻：15克

3. 洋参：10克

4. 瘦肉：100克

5. 青菜：适量

6. 姜片：适量

7. 水：500毫升

烹饪步骤

1. 将灵芝、霍山麻、洋参和瘦肉清洗干净，备好其它调料。

2. 瘦肉去膜，然后将它切成小块。

3. 接下来将洋参泡软后去掉根部，斜着切成薄片。

4. 霍山麻切成薄片。

5. 把灵芝冲洗干净，然后切成薄片。

6. 洗净青菜并切成小段。

7. 姜片切成薄片。

8. 将500毫升水倒入炖锅中，加入姜片，放在火上煮沸。

9. 放入切好的瘦肉，继续煮3-5分钟。

10. 然后加入洋参和霍山麻，煮5分钟后加入灵芝。

11. 将所有食材煮滚后转小火，炖煮1小时。

12. 后放入青菜，煮2-3分钟即可，撇去浮沫即可食用。

注意事项

1.洋参和灵芝都是非常珍贵的汤料，烹饪过程中需要煮的时间足够长，才能确保营养充分释放出来。

2. 切好的灵芝要迅速放入水中或蘸上少量盐，不要用手搓洗，以免损失营养。

3. 如果觉得汤口淡可以适量加盐或鸡精提升口感。

总结

灵芝霍斛洋参汤是一道非常滋补的汤品，汤品味道鲜美，营养价值高，并且易于吸收。在制作时需要一些技巧，但只要遵循步骤，每个人都能做出美味的灵芝霍斛洋参汤。