白鸽石斛灵芝怎么煲汤(白鸽石斛灵芝汤的制作方法)

介绍

白鸽石斛和灵芝都是材中极为珍贵的品种，具有多种功效。白鸽石斛含有一定量的多糖、黄酮，对、提高免疫功能有益；灵芝则含有三萜、三萜类化合物、多糖以及氨基酸等成分，对于、等器官具有好的保健作用。

白鸽石斛和灵芝一起煲汤，不仅能满足每日所需的水分摄入，还能起到滋补身体的作用。下面是制作白鸽石斛灵芝汤的具体步骤。

所需材料

白鸽石斛 30g

灵芝 20g

瘦肉 300g

枸杞子 10g

生姜 3片

水 2000ml

制作步骤

将白鸽石斛用清水浸泡半小时，泡发变软，待用。

将灵芝用清水浸泡1小时，泡软备用。

将瘦肉洗净，切块备用。

将生姜去皮，切小片备用。

煮锅置火上，加入清水2000ml。

将白鸽石斛、灵芝、瘦肉、枸杞子、生姜片加入锅中。

待水开后，撇去浮沫，调小火保持微沸状态煮3小时。

加入适量的盐调味，食用时趁热喝。

注意事项

1. 汤的煲制时间至少为3小时，这样可以保证药材中的有效成分被充分提取出来。

2. 在煲汤前将白鸽石斛和灵芝泡发可以使药材的结构更松散，更充分地释放出来。

3. 煲汤过程中需要不断地搅拌，以免煲汤时药材黏底。

4. 食用时如果感觉口干可以适量再加水稀释。

总结

白鸽石斛灵芝汤是一种营养丰富的汤品，具有补益、养颜抗等多种功效。在家庭日常饮食中可以适量地食用，有助于保持健康。当然，在饮食中应注意适量，不要过量摄入，因为药材也有副作用。