竹丝鸡灵芝石斛(竹鸡灵芝石斛：健康又美味的佳肴)

竹丝鸡灵芝石斛：健康又美味的佳肴

在中国的饮食文化中，药膳被广泛地应用于，保健等方面。竹鸡、灵芝、石斛这三味材被大家赞誉为非常有营养价值的，经过了美食家们不断的摸索，将它们的特性发挥到极致，研制出了竹丝鸡灵芝石斛这道爽口佳肴。

原料准备：

竹丝鸡1只，灵芝、石斛各20克，枸杞子5克，红枣3个，干贝10只，鲍鱼3个，姜片、蒜末、花椒适量。

制作方法：

1.将竹丝鸡宰杀洗净后放入锅中焯水，捞出晾凉。

2.将灵芝、石斛、干贝、红枣、枸杞子清洗干净备用。

3.将宰好的竹丝鸡剁成小块，与灵芝、石斛、干贝、红枣、枸杞子一起放入炖锅中。加入适量的清水，炖煮3小时左右。

4.将鲍鱼切成片，姜片切成丝，蒜末备用。

5.取出炖好的鸡汤，过滤掉杂质，加入适量盐和鸡精调味。

6.将鲍鱼煎至两面微黄色，倒入姜、蒜、花椒，加入少许酱油，煸炒几下。

7.后将鸡汤和煎好的鲍鱼倒入炒锅中，煮沸即可。

食用效果：

竹丝鸡灵芝石斛作为一道养生的佳肴，营养丰富，口感独特。在制作过程中，采用先将竹丝鸡焯水，这样能够去掉其腥味，使得终的口感更佳。再加上灵芝和石斛，这两味能够调节人体免疫系统，增强身体的免疫力。同时，干贝、鲍鱼等海味能够增加佳肴的鲜味，起到美味的作用。后，竹丝鸡灵芝石斛还能够有效地抗，帮助我们保持年轻健康。

总结：

竹丝鸡灵芝石斛这道美食不仅口感独特，还能够起到美容养颜、增强免疫力等多种作用，是一道值得推荐的中医养生菜肴。在日常生活中，我们可以适当地多吃一些材制作的佳肴，从而调理身体，保持健康。