甲鱼土茯苓灵芝汤做法(甲鱼土茯苓灵芝汤制作教程，告别“秋季气虚”！)

甲鱼土茯苓灵芝汤做法

秋季是气候转换的季节，不少人会出现气虚的情况，比如精神不振、容易疲劳、不佳等。为了应对气虚，许多人会选择食补，而甲鱼土茯苓灵芝汤就是一款非常适合秋季气虚的食疗汤品。

准备材料

甲鱼1只、土茯苓20克、灵芝15克、枸杞适量、生姜适量、料酒适量。

制作步骤

1. 将甲鱼宰杀后去壳，洗净备用；

2. 将土茯苓泡水洗净，把去皮切片备用；

3. 将灵芝泡发、去蒂后洗净备用；

4. 将生姜去皮洗净切片备用；

5. 热锅凉油，放入生姜片爆香，放入甲鱼，倒入适量料酒，煸炒几下；

6. 加入适量清水，放入土茯苓，放入灵芝，大火烧开，撇去浮沫后转小火炖煮1小时，加盐调味即可；

7. 后放入适量枸杞即可。

功效作用

1. 甲鱼：性温味咸，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硒等营养成分，具有补壮阳、滋阴补虚、安神补的功效。适用于不足、虚劳、体弱乏力、不振等症；

2. 土茯苓：性味甘淡，具有健脾、利水、益气、安神的作用。适用于脾两虚、水肿、气虚懒言等症；

3. 灵芝：又称“灵草”，为中草药中珍贵的药材之一，能够调节身体免疫功能，抗、护、降、降等作用；

4. 枸杞：具有养益、明目、抗等作用，可用于精神不振、疲劳乏力、视力模糊等症。

注意事项

1. 甲鱼有些人可能容易，应该先做测试再食用；

2. 甲鱼应该在清洗干净后处理，避免有异味；

3. 枸杞宜少量添加，以免影响口感。

甲鱼土茯苓灵芝汤是一道营养丰富、滋补强身的食疗汤品，适合秋季气虚调养。在制作的过程中需要注意食材的干净卫生以及用料的搭配。食用时还需根据自己的体质和情来适量调整食用量。