介绍
猪扇骨煲灵芝汤是一种非常营养且美味的传统中式汤品。它是用猪扇骨熬制而成，配有灵芝来增加它的营养价值。这道美食具有丰富的蛋白质、钙、铁以及其他矿物质和维生素，这对于我们的身体是非常好的。
此外，猪扇骨煲灵芝汤也有很多的美容养颜功效。它可以帮助我们增强免疫系统，减少和抗。
原材料
以下是制作猪扇骨煲灵芝汤所需的原材料：
2磅猪扇骨
2个灵芝
数个沙参
3个玉竹
4个红枣
适量的姜片
6杯清水
步骤
以下是猪扇骨煲灵芝汤的详细步骤：
骨头焯水：将猪扇骨用沸水焯水一下，这样可以去除一些脏东西。
焯沸水：将沙参、玉竹、红枣焯水一下，这样可以去除一些苦味。
汆烫灵芝：用清水将灵芝汆烫一下，这样可以去除灰尘和杂物。
煲汤：将焯好水的猪扇骨和焯水好的沙参、玉竹、红枣和姜放入煲中，加6杯清水，用中小火煲2-3小时。
加入灵芝：煮2个小时后，加入汆烫过的灵芝，煮30分钟即可。
盛出：将煲好的汤装入碗中，加入适量的盐和味精，美味可口的汤就做好啦！
制作技巧
以下是制作猪扇骨煲灵芝汤的一些技巧：
煲汤时间一定要足够长，这样可以让汤的味道更加鲜美。
灵芝好不要煲太久，因为长时间的高温会破坏灵芝的营养成分。
根据个人口味来调整加盐和调味料的量。
如果想要更加营养，可以加入其他的药材。
结语
猪扇骨煲灵芝汤是一道非常营养的汤品，它具有美容养颜功效，并且非常美味。虽然制作它可能需要一定的时间和精力，但是它绝对值得努力。如果你还没有尝试过这道汤，建议你一定不要错过它。享受美食的同时，也可以让我们的身体变得更加健康！
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