介绍
灵芝黑豆同为中医滋补佳品,在中医理论中有着广泛的应用。而灵芝黑豆水也是一道简单易学的滋补之品。灵芝黑豆水有助于增强免疫力、调节人体内的代谢功能,滋补身体,调养健康。
准备材料
制作灵芝黑豆水首先要准备的材料:
灵芝:10-15克
黑豆:100克左右
红枣:10-15个
枸杞:适量
冰糖:适量
水:1000毫升左右
步骤
以下是制作灵芝黑豆水的步骤:
将黑豆泡发至少3个小时,洗净后沥干,备用。
将灵芝用温水浸泡30分钟,然后清洗,切成片状。
将红枣洗净后去掉核,备用。
取一个汤锅,加入适量清水,放入黑豆、灵芝、红枣和枸杞,用大火煮沸。
将火调小煲煮1-1.5小时,期间不断加水,直到汤味变浓稠。
加入适量冰糖,煮至冰糖溶化即可。
后可以根据口味添加一些蜜枣或者其他调味料。
注意事项
制作灵芝黑豆水过程中需要注意以下几点:
黄豆和绿豆可能有硬度不同,因此先煮软硬的黄豆,大约煮15分钟,然后再加入绿豆一起煮,避免煮出错。
灵芝和其他药材一起煮,有可能影响,因此好单独煮灵芝水后再加入其他药材。
有些人不易受寒凉,糖份也要少加。
结语
总之,灵芝黑豆水是一种很好的滋补饮品,适合各个年龄段的人,期待你也能用这种简单易学的方法,喝出健康生活的味道。
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