介绍
石斛，又称华南人参，是一种常见的滋补药材，自古以来就被广泛使用于方剂中。灵芝则是一种名贵的材，亦是中的珍品，具有祛延年的功效。而瘦肉则是一种高蛋白、低脂肪的食物，常被用作健身食谱中的重要食材。
我们可以把这三种食材结合在一起，制作一道美味滋补汤，即石斛灵芝瘦肉煲汤。
食材
石斛 15g
灵芝 5g
瘦肉 300g
生姜 5片
红枣 5个
枸杞 20粒
油盐适量
制作方法
将石斛和灵芝用清水浸泡30分钟至1小时，在流水下冲洗干净。
瘦肉洗净，飞水后切块。
生姜切片，与红枣、枸杞一起备用。
起锅倒入清水，放入块状瘦肉，用大火煮沸并去掉浮沫。
将石斛、灵芝、生姜、红枣和枸杞一同加入煲汤中，大火煮沸后改小火煲2小时。
在煲汤过程中根据口味需求适量加盐即可。
食用功效
石斛灵芝瘦肉煲汤不仅味美，而且具有多种滋补功效。
滋补养生：石斛具有滋补益气、清热提神之功效，灵芝则有养生、抗等功效，瘦肉则是高蛋白低脂肪的食物，一起制作的煲汤能够有效滋补养生。
养：石斛和灵芝都有养的功效，能够帮助人体更好地保健康。
增强免疫力：灵芝被认为具有增强免疫力的功效，能够帮助人体更好地抵御。
因此，不妨在家里自己动手，为家人煲一些美味的石斛灵芝瘦肉煲汤吧！
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