田七灵芝西洋参煲汤(田七灵芝西洋参汤：滋补养生好又健康)

田七灵芝西洋参煲汤：滋补养生好又健康

田七、灵芝、西洋参是中华传统药膳中的珍品，三者合煲成的汤水，既滋补养生，又可以起到清热、补虚益气的作用，备受中老年人的欢迎。以下介绍田七灵芝西洋参煲汤的制作方法、功效及适宜人群。

材料准备

主要材料：田七、灵芝、西洋参，各30克。

辅材：瘦肉250克、姜片3片，清水适量。

煲汤方法

1、把田七、灵芝、西洋参用清水清洗干净，浸泡30分钟至1小时；

2、姜片洗净备用；

3、瘦肉洗净切块，用滚水焯水去水、腥味，过冷水洗净；

4、准备一个炖汤盅或可以隔水煲汤的锅，把所有材料加入炖汤盅中或者锅中，加足清水，加盖小火慢炖2-3小时，或用电压力锅加高压煮20-30分钟即可；

5、后加入适量食盐调味即可。

功效作用

1、田七是清热、的佳品，有很好的调节、的功能；

2、灵芝作为中草药中的奇葩，具有明显的、安神作用，具有抗、增强免疫力和防的功效；

3、西洋参是中草药中的滋补佳品，富含多种微量元素和人体所需的维生素、矿物质等，能够帮助身体增强免疫力、抵御外界菌的入侵；

4、田七灵芝西洋参汤的结合能够调和气、安神益志、增强身体免疫力。

适宜人群

田七灵芝西洋参煲汤适宜于广大群众食用，尤其适合于以下人群：

1、中老年人身体衰弱、免疫力下降、易体质弱的人；

2、产妇在产后适量食用，有益于身体修复；

3、口干舌燥、心烦气躁、多梦者。

注意事项

田七灵芝西洋参煲汤属于滋补类汤品，不建议过量食用，一周多不超过2次。同时，、发热、期间的人群不宜使用田七灵芝西洋参煲汤。

制作田七灵芝西洋参煲汤虽然简单，但功效却非常显著，既能够健脾养胃，又能够调节身体功能，尤其是为中老年人的健康保驾护航，是家庭滋补养生菜谱中的佳品。