灵芝黄芪生姜蒸肉(灵芝黄芪生姜蒸肉-中药蒸肉口感丰富)

介绍

灵芝黄芪生姜蒸肉是一道传统的蒸肉菜品。作为一种健康美食，它不仅有着丰富的口感，而且具有许多对身体有益的功效。灵芝黄芪生姜蒸肉的食材都是经过精挑细选，选用了优质的瘦肉和各种材，因此它在味道和营养方面都有不错的表现。

材料

- 猪里脊肉500克

- 灵芝(25克)

- 黄芪(20克)

- 生姜(适量)

- 料酒(适量)

- 盐(适量)

- 酱油(适量)

- 料汁：蒜泥、酱油、花椒油、红油豆瓣酱、白糖、香醋、生姜末、香菜末、米醋

步骤

1. 将猪里脊肉切成约2厘米宽的片状。

2. 灵芝、黄芪清洗干净，切成丝状。

3. 生姜切成细丝。

4. 在大碗中放入猪肉片，加入适量料酒、盐和酱油搅拌均匀。

5. 加入切好的灵芝和黄芪，拌匀。

6. 然后再加入姜丝，再次搅拌均匀。

7. 盖上盖子，放入冰箱腌制半个小时以上。

8. 准备蒸锅，将腌制好的肉片用筷子或叉子叉起轻轻放在蒸盘中，再将腌制的汁倒在上面。

9. 将锅用中火蒸上20分钟左右。

10. 山药需要提前切好，放在蒸锅上层，同时也随着猪里脊肉一起蒸熟。

11. 后撒上些许葱花，一份美味的灵芝黄芪生姜蒸肉就完成了。

功效

灵芝有抗、抗、增强免疫力、降、降等多种功效。黄芪也有大补元气、健脾益胃、增强免疫力等作用。生姜可温中祛寒，促进人体。这三种中草药的营养成分都有保健、滋补、益气等作用，可为人体提供充足的营养与能量。

营养价值

这道灵芝黄芪生姜蒸肉是一道营养丰富、美味可口的菜品。其中，猪肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，适宜幼儿、老人和营养丰富的人群食用。此外，灵芝、黄芪和生姜等中草药对身体有益，能够起到养生、保健的作用，增强人体免疫力和抵抗力，改善身体不适感。这道菜既美味可口，又能够带给我们身体的健康，是一道受欢迎的中华美食。

食材选择的注意事项

选购时应避免购买质量不清的猪肉。灵芝、黄芪和生姜为中草药，需要放在通风、干燥的环境下保存，避免与异味混杂。另外，在烹调时一定要注意卫生，做到食品安全才能让食材的营养和口感保持到佳。

总结

灵芝黄芪生姜蒸肉这道传统的蒸肉菜品，不仅口感丰富，而且有着多种保健功效。食材精挑细选，每一味材料都有独特的营养价值。适当的食用这道菜品，能让我们从中获得到需要的营养和能量，带来身体的健康与健康的味觉享受。