灵芝韩式辣酱的做法(教你做美味灵芝韩式辣酱，口感爽辣更健康)

介绍灵芝韩式辣酱

灵芝韩式辣酱是一款来自韩国的调味酱，由辣椒粉、酱油、芝麻油等多种食材混合而成。相比于传统的辣椒酱，灵芝韩式辣酱在口感上更加爽辣，而且加入了灵芝这一健康原料，更具有保健和养生的功效。

制作灵芝韩式辣酱的食材

1. 辣椒粉：辣椒粉的选择对灵芝韩式辣酱的口感影响很大，建议选购韩国进口的辣椒粉，或者选择辣度适中的辣椒粉。

2. 灵芝粉：灵芝粉可以在药店或者网上购买，选购无添加剂的原料。

3. 酱油：建议使用日式酱油或者韩国酱油，这两种酱油口感更加优异。

4. 芝麻油：芝麻油可以给辣酱带来浓郁的香味。

5. 大蒜、姜末：大蒜和姜末可以增加辣酱的口感和味道。

制作灵芝韩式辣酱的步骤

1. 准备好所有的食材，大蒜和姜末剁碎备用。

2. 在一个无油无水的容器中，加入适量的辣椒粉、灵芝粉、酱油、芝麻油，搅拌均匀。

3. 在第2步的基础上，加入适量的大蒜和姜末，继续搅拌均匀。

4. 将步骤2和步骤3搅拌好的材料倒入锅中，开始炒制。炒制的时间要视材料的多少而定，炒制到辣酱呈现出红色即可。

5. 炒好的辣酱倒入容器中，让它自然冷却即可。

如何食用灵芝韩式辣酱

灵芝韩式辣酱可以作为烧烤、炒菜等众多菜品的调味酱，也可以直接涂在面包或者饼干上食用。另外，它还可以作为凉拌菜的佐料，口感更加清爽、解腻。

灵芝韩式辣酱的营养价值

1. 辣椒粉：富含维生素C、维生素A和物质，具有、抗、增强免疫力的功效。

2. 灵芝粉：灵芝是一种草药植物，富含多种营养素和生物活性成分，可以调节身体免疫力、降低、缓解等。

3. 酱油：酱油中含有的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸具有很好的降低、改善心等作用。

4. 芝麻油：芝麻油含有丰富的亚麻酸、维生素E等营养物质，可以促进、润肠通便。

结语

灵芝韩式辣酱是一款既美味又健康的调味酱，由于其中还加入了灵芝这一保健原料，所以在营养价值上更具优势。通过上述的制作步骤，希望您可以在家中轻松制作出这款美食，并让它成为您餐桌上的新宠。