猪肚鸡汤灵芝做法
猪肚鸡汤是一款滋补养生的汤品，而添加灵芝则更加增强了其药膳功效。接下来，我们为您介绍一下猪肚鸡汤灵芝的简单做法。
材料准备
鸡肉100克，猪肚适量，灵芝2克，淮山、枸杞各适量，调料适量。
做法步骤
1. 准备好需要用的材料，鸡肉和猪肚洗净切块，灵芝洗净捣碎备用。
2. 煮开开水，将猪肚放入开水中焯水一下，取出冲洗干净，去除沫后备用。
3. 起锅热油，加入调料煸炒出香味，放入鸡肉翻炒一下。
4. 加入适量清水，倒入焯过水的猪肚，加入淮山、枸杞继续煮开。
5. 将捣碎的灵芝加入汤中，中小火炖煮40分钟至食材熟软，加入适量盐调味即可。
药膳功效
1. 猪肚具有滋阴润燥、健脾和胃的功效，对于、等患者有一定的辅助作用。
2. 鸡肉属于高蛋白、低脂肪食品，富含18种氨基酸，具有滋补作用。
3. 淮山、枸杞等参加汤煲制，能够起到收缩和活化、提高免疫力的作用。
4. 灵芝具有很好的保健作用，它能起到提高免疫力、调节荷尔蒙、抗等多种作用。
注意事项
1. 在煮汤过程中，应注意火候不宜过大或过小，保证食材可以熟透，并且保持味道的佳状态。
2. 猪肚在处理过程中一定要彻底清洗干净，去除沫，否则会影响口感和汤品质量。
3. 由于添加了灵芝，猪肚鸡汤的口感会稍有苦涩，如果您无法接受苦味，可以适量减少猪肚的使用量。
4. 食材定量可以根据自己的口味适量调整，如果想要更加浓郁的味道，可以适当提高食材用量。
猪肚鸡汤灵芝做法简单，药膳功效明显。适量食用有助于调节身体机能，提高免疫力，是一款不错的滋补养生汤品。希望本篇文章对您有所帮助，谢谢！
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