灵芝鸽子虫草花做法大全(灵芝、鸽子、虫草花做法合集)

灵芝鸽子虫草花做法大全

灵芝、鸽子、虫草花是三种常用于炖汤、煲汤等中医理疗方法的材料，在日常生活中也可以将其加入到菜肴中增加食物的营养价值。下面将为大家介绍灵芝、鸽子、虫草花的多种做法：

灵芝做法

灵芝怎么做？灵芝可以干燥晾晒后泡水煮，或者鲜灵芝切片用红枣、冰糖等调料煮成汤。其中简单的做法是：

材料：

干灵芝 5g

水 500ml

做法：

将灵芝洗净，用温水泡软备用。

将泡软的灵芝和水放入炖盅中，盖严炖 2-3 个小时。

加入适量冰糖炖至糖溶化。

鸽子做法

鸽子在中医理疗中有补虚、调气、滋阴等功效。鸽子的做法可以有很多种，以下是一道简单易学的做法：

材料：

鸽子 1只

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

做法：

鸽子宰杀后放入开水中焯水，撇去浮沫备用。

取一个炖盅，在盅底铺上切成小块的生姜，鸽子放入，撒上盐和葱段，倒入清水。

放入蒜片、姜片和适量料酒。

大火加热至开锅，转小火慢慢炖 2 个小时左右。

炖好后，放入适量的盐，调味即可。

虫草花做法

虫草花含有多种对人体有益的物质，是增强身体免疫力和延缓的食材之一。下面是一道以虫草花为主材的美食：

材料：

鸽蛋 2个

虫草花 适量

黄瓜 适量

胡萝卜 适量

葱姜蒜 适量

盐 适量

鸡精 适量

香油适量

做法：

鸽蛋煮熟去壳，黄瓜、胡萝卜切成弧形片状，虫草花放入温水煮开备用。

锅内倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

把炒香的料倒在虫草花上，再铺上黄瓜、胡萝卜片。

用锡纸包裹好，放入蒸锅蒸煮 5分钟左右。

蔬菜和虫草花加少量的盐和鸡精调味，后淋上一些香油即可装盘享用。

总之，灵芝、鸽子、虫草花都是非常有营养价值的材料，在烹调时可以根据自己的口味选择不同的调料和做法。希望这里介绍的做法能够帮助大家更好地使用这些美食。