灵芝鸡汤食谱做法视频窍门(制作营养丰富的灵芝鸡汤，详细食谱及步骤分享)

灵芝鸡汤食谱的介绍

灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤。灵芝被认为是一种具有很强功效的材，可以增强人体免疫力，调节和，还有抗的作用。而鸡汤则富含高质量的蛋白质和其他营养素，有助于补充人体的营养需求。

灵芝鸡汤的制作方法非常简单，只需要几个基本的材料就可以。但是在烹饪过程中需要注意一些细节，以确保汤的味道和营养价值。下面介绍如何制作一份美味的灵芝鸡汤。

所需材料

1只肉质鲜美的鸡（好是土鸡）

10-15克干灵芝（或者30-50克新鲜灵芝）

50克红枣

30克姜

适量盐

制作步骤

步骤一：煲汤前的准备工作

将鸡洗净后，切成块状，姜切片备用。红枣先用水泡软，去掉核。

步骤二：煮鸡汤

将切好的鸡块放入锅中，加足够的清水（好是冷水），烧开后撇去浮沫。再加入姜片、红枣和灵芝，把火调至小火，煲2-3个小时。烹调时间越长，汤的味道和营养价值会越好。

步骤三：调味

煲好的汤再根据个人口味进行调味，加入适量盐就可以了。

小窍门

好选择肉质鲜美的土鸡，肉质更加鲜美，营养价值更高。

在煲汤的过程中，要不停地去撇去浮沫，以保证汤的清澈。

灵芝可以使用干灵芝或者新鲜灵芝。如果使用新鲜灵芝，需要事先将灵芝切成薄片，然后再加入汤中。

如果有些人觉得灵芝的味道太苦，可以在煲汤的过程中加入一些其他的草药材料，比如枸杞、党参等。

总结

灵芝鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。在烹制的过程中要注意去除浮沫，煲汤时间要长，以便汤的味道和营养价值更加浓郁。加入一些其他的调味品可以使汤更加美味，适合不同的口味。喜欢这道汤的朋友可以试着在家里制作一下，非常简单易学，同时对身体又有很多好处。