灵芝石斛元肉煲鸡汤做法(灵芝石斛元肉煲鸡汤的简单易学秘诀)

灵芝石斛元肉煲鸡汤做法

灵芝、石斛、元肉与鸡汤的结合是一道非常营养且美味的汤品。灵芝、石斛、元肉都有极高的营养价值，给人体带来很多好处。鸡汤作为汤底，更是可以增添汤品的美味味道。以下是这道灵芝石斛元肉煲鸡汤的简单易学秘诀。

材料准备

制作此汤的原材料有：灵芝、石斛、元肉、鸡汤等。需要准备的材料有：

灵芝 1 个

石斛 30 克

元肉 200 克

鸡汤 1000 毫升

盐 适量

料酒 适量

姜片 适量

清水 适量

烹饪步骤

1. 把灵芝泡发好。

2. 石斛浸泡15分钟左右，洗净后用清水浸泡一夜。

3. 将鸡汤放入砂锅中，放入姜片、料酒，开火煮开后，将鸡肉放进去焯水，捞出备用。

4. 将灵芝洗净切片，用清水洗净后，加入锅中。

5. 石斛加清水烧开后，倒入锅中。

6. 将切好的元肉放入砂锅中，慢火煮约30分钟，期间根据自己口感加盐。

烹饪技巧

1. 灵芝的清洗使用清水清洗即可，不要使用肥皂等清洁剂。

2. 灵芝的切片需用专业工具，或是用刀切成片即可。

3. 元肉要选用嫩肉，好放入冰箱中冷藏后使用。

4. 煮汤的时候，要注意火候，鸡肉不要焯水过久，以免失去鲜味。

食用注意事项

1. 鸡汤、灵芝、石斛和人参这些天然植物食材本身就含有丰富的营养成分，食用后有很多好处。但是，对于严重的慢性患者，好在医生指导下食用。

2. 在烹制过程中，灵芝和石斛的用量不宜过多，一般建议一次煲4-6人份，每个人的用量是10-15克。

3. 在食用时切忌过量，否则可能会引起身体不适，如恶心、等症状。

尝试一下这道营养丰富且美味的灵芝石斛元肉煲鸡汤，滋味可口、营养丰富，将会为您提供舒适的味蕾享受和健康的身体保障。