灵芝银耳做法(灵芝银耳的简单做法，美味又营养)

灵芝银耳的简单做法

灵芝银耳是一道以灵芝和银耳为主要食材的菜品，具有美味、清爽、营养丰富等特点。接下来，就让我们来介绍一下灵芝银耳的简单做法。

材料准备

灵芝、银耳、胡萝卜、木耳、小米椒、香油、白胡椒、盐、鸡精、清水。

灵芝和银耳需要提前泡发好，胡萝卜和木耳需要洗净切好待用，小米椒可以根据口味放多少。

烹饪步骤

1.把泡软的灵芝和银耳用小刀切成丝。

2.把洗净的胡萝卜和木耳切碎。

3.将锅加热，倒入适量的香油，放入切好的胡萝卜和木耳，煸炒片刻。

4.再依次放入切好的灵芝和银耳，加入清水，焯烫至熟透。

5.放入适量的盐和白胡椒粉，调味均匀。

6.后加入鸡精，撒上适量的小米椒和香菜叶即可。

小贴士

1.在进行焯烫的时候，如果火力开得过大，容易将食材料煮烂，所以火力要适中。

2.在烹调的过程中，可以根据自己的口味加入适量的草菇、姜等调味品，这样可以使整道菜更加美味。

营养价值

灵芝银耳是一道以灵芝和银耳为主要食材，营养价值非常高。灵芝具有、调节免疫、抗等多重功效，而银耳则富含多种酶类、人体必需的氨基酸、胶原蛋白、维生素B和微量元素等营养物质。同时胡萝卜、木耳等蔬菜的加入，也使得整个菜品更加丰富多彩。

总之，一道好的营养菜品可以让人同时享受到美味和健康，希望大家能够喜欢这道灵芝银耳的简单做法，并在家中亲手尝试一下，一定会有意想不到的惊喜。