灵芝蒸肉饼的做法大全(健康美味：灵芝蒸肉饼的完美做法！)

介绍

灵芝蒸肉饼是一道健康美味的菜品，以瘦肉和灵芝为主要原料，蒸制而成。灵芝有很多功效，例如调节人体免疫系统、抗、降和降等，因此被称为“草药之王”。而瘦肉富含蛋白质和氨基酸，对身体健康有很好的维护作用。

材料

瘦肉馅：500g

灵芝：2-3朵

姜：1块

葱：适量

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

淀粉：适量

水：适量

步骤

将灵芝浸泡15分钟，洗净备用。

将瘦肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、适量淀粉，用手搅拌均匀。

将灵芝用刀切成末后，加入到瘦肉馅中，再次搅拌均匀。

将瘦肉馅搅拌成饼状。

在蒸锅中放入适量水，烧开后将瘦肉饼放入蒸锅，大火蒸10-15分钟。

蒸好后将蒸锅拿出，倒掉水，将瘦肉饼移入盘中。

加入切好的葱花，淋上一勺生抽和香油即可。

小贴士

瘦肉馅不要搅拌得过久，否则会影响口感。

灵芝可以在购买时挑选质量较好的，颜色应该为浅棕色。

淀粉的作用是使肉饼更加嫩滑。

蒸瘦肉饼时要加入足够的水，并且要等水烧开后再放入瘦肉饼。

结语

灵芝蒸肉饼是一道简单易做、健康美味的菜品，适合健康追求者和美食爱好者品尝。通过将灵芝和瘦肉进行搭配，不仅可以吃到美食，还可以达到保健的效果。大家可以按照上述方法学会如何制作灵芝蒸肉饼，享受完美的味觉体验。